主婦好幫手系列o廚藝白癡大躍進

這兩道菜連愛挑食的璇都讚不絕口喔！

認識我很久的朋友都知道

我自小的願望就是希望當個女強人

然後請佣人來家裡做飯

所以關於廚房一事

我大概只會泡泡麵　燙水餃這些速成菜

自從上次寫了那篇自我反省文之後（詳見買菜經）

暗自在30好幾的現在

開始鑽研廚藝

在成功之前的失敗真的很多次

我自行研發的蛤仔湯不加鹽

清淡的超難吃

只因為我想說蛤仔生在鹹水裡......

又一次用飯碗蒸蛋

碗中間的蛋沒熟就算了

還看的出蛋黃跟蛋白（分明就沒喇散～）

開始買了食材之後

因為知道我跟璇的食量大概只有一人半份

我會先把所有買回家的食材分成小包凍起來

看要吃多少拿多少退冰

然後～豬絞肉一分下來有十包

上週我試了豬絞肉蛋包飯

豬肉本身腥味蕃茄醬壓不下來

所以這週就想說要炒什麼

上了市場看到四季豆

就想說來試著炒炒看

佐醬油及糖之後

四季豆爽脆豬肉甘甜

真是好吃極了

另道是璇很愛的青花菜

不過她愛的是它的形狀而不是味道

結果搞的冰箱隨時都有青花菜

只好隨時想新意變幻一下

之前做清炒　燙煮　入湯

就僅只讓璇吃下肚而已

談不上什麼好味

沒想到今天略煮在清炒之後的青花菜

在胡椒的提味之下份外好吃

我現在還在繼續研發當中

特別是我買了整罐的羅勒蕃茄醬

拌在義大利麵中超鹹

這個我下次再來試試看其它配法

或許也可弄出不一樣的好料喔！